Uno dei primi pastifici di Roma nel quale fin dal 1956 l’attuale Mastro Pastaio Emidio Livi apprendeva tutti i segreti del mestiere da papà Secondo Livi.
Nel corso degli anni, il giovane pastaio, sperimentando costantemente, affiancava alla tradizione familiare nuove tecniche e nuovi prodotti che gli hanno consentito di raggiungere l’apice nell’arte della pasta all’uovo portando la sua maestria nelle cucine di tutti i più famosi ristoranti romani e sulle tavole di tantissime famiglie capitoline allietando il palato di diverse generazioni che con la sua pasta sono cresciute.
Mastro Emidio ha poi trasmesso la sua arte alla compagna Daniela.
L’incontro della tradizione portata avanti da Daniela con le doti imprenditoriali di Gabriella ha permesso la nascita della Antica Ricetta Livi che rappresenta oggi il punto di riferimento per tutti gli amanti della bontà e della tradizione.
Antica Ricetta Livi
Via Casilina 1674
00133 Roma (RM)
Tel: 06 86292218
Whatsapp: 331 1343616
Email: anticaricettalivi@gmail.com
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